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Chef de partie cuisine H/F

Saint Jean de Luz

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Vous êtes volontaire, vous souhaitez mettre à profit vos compétences dans un domaine qui vous plaît mais vous ne trouvez pas le job de vos rêves ? Ne paniquez pas, ABL Emploi, une agence d’emploi généraliste est là pour vous aider !

ABL Emploi recherche pour l’un de ses clients, un(e) Chef de partie Cuisine H/F.

En savoir plus sur le poste :

  • Poste 39H minimum 3 jours en horaires continus
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Salaire selon expérience
  •  Responsable de l’approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste,
    de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l’application des normes d’hygiène et de
    la satisfaction de la clientèle en restauration
  • Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Sous-Chef de cuisine et du Second de cuisine
  • Encadre les Commis et les Apprentis
  • Gére et anime l’équipe qui travaille dans sa partie
  • Garantit la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
  •  Participe à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
  • Applique les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  • Contrôle l’application des procédures HACCP
  • Veille à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
  • Relaye les communications du chef auprès de son équipe
  • Développe ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
  • Transmet son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
  • Communique à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

Vous correspondez à ce profil ? Merci de postuler en ligne ou de nous contacter directement à l’agence d’Anglet au 05 59 58 26 26 ou envoyez votre CV à l’adresse mail suivante : contact@abl-emploi.fr

Votre talent a tant de valeurs !
Notre équipe dynamique se met à votre disposition pour faire décoller votre carrière !
Avec ABL Emploi, travailler ne sera plus une contrainte. Nous cherchons avec vous des missions qui VOUS correspondent !
Nous vous accompagnons dans vos démarches et sommes à vos côtés tout au long de vos projets.
La liberté de l’intérim et la stabilité du CDI ? C’est possible ! Nous vous proposons également des CDI intérimaires.

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